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제품마다 차이가 있겠지만 분모자의 칼로리는 100g당 347칼로리다. 흰 쌀 밥 100g (125칼로리)보다 약 2.7배 높은 수준.

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안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는 중국 당면.
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분모자 칼로리 성분 괜찮을까??(feat. 타피오카 전분)

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마라탕 속 ‘분모자’, 알고보니 칼로리 폭탄? – 머니투데이

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중국당면 칼로리, 분모자 칼로리 알아도 먹게 되는 중독성

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분모자 당면에 대해 정리합니다.

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쫄깃+탱글 분모자 한 가닥은 밥 한 공기 칼로리와 맞먹는다

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배떡 로제떡볶이 분모자 – 제미’s fruitful day – Tistory

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누가 중국당면 한가닥에 100칼로리라고 한 후부터 – 인스티즈

100칼로리 하면서 먹는다 ㅋㅋㅋ 3년 전. 스크랩 신고 … 분모자당면도 한줄에 밥한공기랬나. … 맞아,, 중국당면 10개에 천칼로리라고 봉지에 써있으니까 ^,^.

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당면은 탄수화물 덩어리? (쫄깃 탱글~ 중국당면 마니아라면 필독!)
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주제에 대한 기사 평가 분 모자 칼로리

  • Author: 건강의학전문채널 하이닥
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  • Date Published: 2019. 5. 20.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=HgHOKf5sRDA

분모자 칼로리 성분 괜찮을까??(feat. 타피오카 전분)

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요즘 먹방에 관심이 있는 사람이나 먹는 것을 즐기는 사람들에게 유행하는 식품이 있죠. 바로 ‘분모자’입니다. 분모자?? 처음들어 본 것 같은데 이미 다른 사람들은 분모자에 열광하고 있습니다.

그러면 이 음식은 무엇이며 어떤 성분으로 이루어졌는지, 또 칼로리는 어떤지 알고서 섭취를 해야 할것입니다. 오늘은 그래서 분모자 칼로리와 성분에 대해 간단히 알려드리는 시간을 가져 보앗습니다.

분모자가 뭐지??

함께 일하는 사무실의 여직원이 분모자에 대해 한창 이야기 중입니다…

쫀득한 젤리처럼 탱탱하고 호로록 먹을 수 있는데 그 식감이 너무 좋아 이제는 분모자 떡복이만 찾아 먹어요!

제가 요즘 체중감량을 하는 중인데 아무래도 분모자가 밀가루보다 더 좋을테니 전 분모자를 사랑한답니다.

옆에서 듣고 있던 아재 직원은…

분모자?? 분모, 분자?? 먹는거여? 뭐여??

아직 분모자에 대해 모르는군요. 분모자는 중국의 음식으로 중국의 동북지방에서 우리나라의 가래떡마냥 굵고 긴 음식입니다. 특히 요즘 인기가 많은 마라탕에 대부분 들어가는 식품 중의 하나라 넓은 땅에 사는 중국인조차 중국의 음식인 줄 모르는 경우도 있죠.

조금 더 설명하자면 분모자 당면 또는 중국 당면으로 불리기도하는데 일반 당면보다는 그 굵기가 굵고 납작하며 쫀극 탱글한 것이 그 특징이며 시중에서 쉽게 접할 수 없는 단점도 있죠. 그래서 해외에서 직접 구매하는 수밖에 없다하네요.

그 모습은 우리나라에서 즐겨먹는 가래떡과 유사하기에 국내 여러 프랜차이즈에서는 분모자를 넣어 조리해 먹을 수 있는 떡볶이의 형태로 많이 출시하고 있습니다. 그리고 마라탕 등에도 이 분모자를 넣어 요리해 판매를 하는 곳도 많이 있고 앞으로 많은 음식에 이 분모자가 들어갈듯해요.

분모자 칼로리는 어떨까??

이러한 분모자를 이용해 우리 여직원은 체중감량을 선언했는데요. 그럼 이 분모자가 체중감량에 적당한 식품일까요?? 분모자의 칼로리를 알아보았습니다.

결론적으로 분모자의 칼로리는 무려 100g당 347kcal나 된답니다.

흠..그러니 사실 이 분모자를 이용해 체중감량을 하겠다는 우리 사무실의 여직원 이야기는 틀린 것이죠. 우리가 매 끼니때 섭취하는 흰 쌀밥 조차 125kcal밖에 되지 않으니 분모자는 무려 3배 가까이 되는 셈입니다.

국내에서 먹는 당면의 경우 고구마 전분으로 만들어지지만 분모자의 경우는 ‘감자전분’ 또는 ‘까사바’를 원료로 하는 타피오카를 주원료로 이용한답니다. 이 타피오카가 더 쫄깃한 식감을 내기 때문이죠. 이 타피오카 성분의 함량에 따라 분모자 칼로리가 달라지지만 보통 위에서 언급한 높은 칼로리를 가지고 있으니 체중감량에는 적당하지 않은 식품이라 할 수 잇습니다.

게다가 혈당지수(GI)를 높이기 때문에 혈당 상승을 촉진시켜 비만을 일이키거나 당뇨환자에게 좋지 않을수도 있습니다.

높은 칼로리의 분모자 성분은 무엇??

분모자의 구성 성분을 자세히 들여다보면 대부분은 감자전분과 카사바(타피오카) 전분으로 이루어져 있습니다. 거기에 당면이 들어간 것이 대부분 분모자의 성분인데 이 세개의 자료를 이용해 쫄깃한 식감을 냅니다.

조금은 생소한 카사바 전분 즉 타피오카는 카사바의 알뿌리에서 뽑아낸 녹말로 높은 탄수화물 함량로인해 앞소 소개한 높은 칼로리를 보이는 것이죠. 이 타피오카 전분 성분이 얼마나 있느냐에 따라 칼로리의 함량도 달라지니 구성 성분을 꼼꼼히 따져보고 주문하시기 바랍니다.

사실 타피오카 전분은 시중에서 쉽게 구매할 수 있습니다. 우리가 즐겨먹는 밀가루가 몸에 그리 이롭지 못하다는 것이 많이 알려지자 밀가루를 대신하여 타피오카 전분을 이용해 수제비나 분식을 요리하여 드실수도 있죠. 요즘엔 특히 글루텐프리 타피오카 전분이 다양하게 출시되고 있으니 한 번 정도 요리해 드셔보시고 입에 맞으시다면 밀가루보다 타피오카 전분을 이용하면 더 좋을 듯합니다. 역시 칼로리 등은 꼭 참고해서 드셔야 하겠죠.

참고로 타피오카 전분의 경우 3g당 110cal이니 칼로리가 높다할 수 있고 타피오카 전분 30g당 27g은 탄수화물이 주로 차지하며 지방과 단백질은 0g입니다.

타피오카 전분은 글루텐프리 식품으로 글루텐 알레르기를 앓고 있는 사람에게 밀가루의 대체 식품으로 좋으며 과민성대장증후군과 같이 장이 예빈하거나 장애를 겪고 있는 경우에도 밀가루 대체 식품으로 이용하기 좋습니다.

오늘은 이상으로 분모자 칼로리 성분에 대해 간단히 알아보는 시간을 가져 보았습니다.

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마라탕 속 ‘분모자’, 알고보니 칼로리 폭탄?

‘먹방’ 유튜버들이 먹기 시작해 ‘원조 분모자’로 알려진 중국 아만 분모자/사진=이은 기자 Q.> 젤리처럼 쫀득하고 탱글한 ‘분모자’의 매력에 빠진 20대입니다. 마라탕을 먹으러 갔다 가래떡처럼 생긴 분모자를 처음 알게 됐는데, 쫀득한 식감이 좋아 요즘엔 떡볶이에 떡 대신, 파스타에 면 대신 넣어 먹고 있어요. 다이어트엔 밀가루보다 나을 것 같아서요. 분모자, 다이어트할 때 먹어도 되는 건지 궁금합니다.

A.> 요새 ‘먹방 유튜버’들이 푹 빠진 음식이 바로 ‘분모자’입니다. ‘분모자’의 하얗고 긴 모양은 마치 가래떡처럼 보이기도 합니다. 최근 인기를 끌고 있는 마라탕에 넣어먹는 재료로도 익숙한 음식이기도 하죠.

분모자는 중국 동북지방에서 훠궈에 넣어 먹는 당면의 일종으로, ‘펀하오즈'(粉耗子)라고도 불려요. 우리나라 당면과는 달리 떡처럼 쫀득쫀득한 식감이 특징입니다.

최남순 배화여자대학교 식품영양과 교수는 “분모자의 식감이 우리나라 당면과 다른 이유는 ‘주재료’가 다르기 때문”이라고 설명합니다.

최 교수는 “우리나라 당면은 대부분 고구마 전분으로 만들어지는 반면 분모자는 감자 전분이나 카사바를 원료로 하는 타피오카 전분을 주로 사용한다”며 “감자 전분이나 타피오카 전분은 고구마 전분보다 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 차진 식감을 낸다”고 말했습니다.

분모자 자체에 특별한 맛이 있는 건 아니지만 쫄깃하고 탄력 있는 식감 때문에 떡볶이의 떡 대신, 파스타의 면 대신 분모자를 넣어 즐기는 이들이 많아요. 국물 요리나 볶음 요리에 넣어도 쉽게 불지 않고 특유의 식감을 유지하기 때문에 활용도가 높거든요.

분모자의 쫄깃한 식감과 투명한 모습이 곤약이나 우뭇가사리와 유사해 ‘다이어트 식품’으로 오해하기 쉬운데, 탄수화물로만 이뤄진 음식인 만큼 다이어트 식품이라고 보긴 어렵다는 것이 최 교수의 설명입니다.

분모자의 칼로리는 100g당 347㎉. 흰 쌀 밥 100g 칼로리(125㎉)보다 약 2.7배 높은 수준입니다. 먹방 유튜버들의 선택을 받아 ‘원조 분모자’로 알려진 제품의 경우 250g 한 봉지 칼로리가 850㎉에 육박합니다.

통통한 분모자는 먹으면 든든한 포만감을 주지만 금방 소화가 되기 때문에 허기가 질 수 있어요.

또한 혈당지수(GI)가 높아 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린 분비를 촉진하는 만큼 체지방 축적과 비만을 부를 수 있습니다. 특히 당뇨병이나 대사증후군 환자의 경우 주의가 필요하답니다.

분모자의 독특한 식감을 즐기는 것은 좋지만 높은 칼로리와 GI 지수를 생각해 섭취량은 조절해 먹을 것을 추천합니다.

[스타일 지식인]에 질문을 보내주세요. 스타일M이 독자 여러분들의 스타일 관련 궁금증을 해결해드립니다. 패션, 뷰티, 라이프에 관해 평소 궁금했던 것들을 스타일M 이메일([email protected])이나 트위터(@stylem_tw), 페이스북(//facebook.com/OfficialStyleM), 인스타그램(@stylem_official) 메시지로 보내주세요. 요새 ‘먹방 유튜버’들이 푹 빠진 음식이 바로 ‘분모자’입니다. ‘분모자’의 하얗고 긴 모양은 마치 가래떡처럼 보이기도 합니다. 최근 인기를 끌고 있는 마라탕에 넣어먹는 재료로도 익숙한 음식이기도 하죠.으로, ‘펀하오즈'(粉耗子)라고도 불려요. 우리나라 당면과는 달리입니다.최남순 배화여자대학교 식품영양과 교수는 “분모자의 식감이 우리나라 당면과 다른 이유는 ‘주재료’가 다르기 때문”이라고 설명합니다.최 교수는 “우리나라 당면은 대부분 고구마 전분으로 만들어지는 반면”며 “감자 전분이나 타피오카 전분은 고구마 전분보다 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 차진 식감을 낸다”고 말했습니다.분모자 자체에 특별한 맛이 있는 건 아니지만때문에 떡볶이의 떡 대신, 파스타의 면 대신 분모자를 넣어 즐기는 이들이 많아요. 국물 요리나 볶음 요리에 넣어도하기 때문에 활용도가 높거든요.분모자의 쫄깃한 식감과 투명한 모습이 곤약이나 우뭇가사리와 유사해 ‘다이어트 식품’으로 오해하기 쉬운데, 탄수화물로만 이뤄진 음식인 만큼는 것이 최 교수의 설명입니다.분모자의 칼로리는 100g당 347㎉. 흰 쌀 밥 100g 칼로리(125㎉)보다 약 2.7배 높은 수준입니다. 먹방 유튜버들의 선택을 받아 ‘원조 분모자’로 알려진 제품의 경우에 육박합니다.통통한 분모자는 먹으면 든든한 포만감을 주지만 금방 소화가 되기 때문에 허기가 질 수 있어요.또한 혈당지수(GI)가 높아 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린 분비를 촉진하는 만큼 체지방 축적과 비만을 부를 수 있습니다. 특히 당뇨병이나 대사증후군 환자의 경우 주의가 필요하답니다.분모자의 독특한 식감을 즐기는 것은 좋지만 높은 칼로리와 GI 지수를 생각해 섭취량은 조절해 먹을 것을 추천합니다.스타일M이 독자 여러분들의 스타일 관련 궁금증을 해결해드립니다. 패션, 뷰티, 라이프에 관해 평소 궁금했던 것들을 스타일M 이메일([email protected])이나 트위터(@stylem_tw), 페이스북(//facebook.com/OfficialStyleM), 인스타그램(@stylem_official) 메시지로 보내주세요.

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중국당면 칼로리, 분모자 칼로리 알아도 먹게 되는 중독성

중국당면 한 봉지에는 총 10가닥 정도가 들어있는데요.

중국당면 칼로리는 10가닥에 총 1,024Kcal로 1가닥 당 100Kcal 정도로 계산할 수 있습니다.

밥 한 공기는 대체로 300Kcal 라고 하는데요!

중국당면 3줄을 먹으면 곧 밥 한 공기를 먹는 것과 맞먹게 됩니다.

중국당면을 가장 많이 넣어 먹는 떡볶이 1인분의 칼로리 또한 300Kcal인데요.

사리로 중국당면을 추가하게 되면 탄수화물과 탄수화물이 만나,

단숨에 고열량 간식 또는 식사가 됩니다.

쫄깃+탱글 분모자 한 가닥은 밥 한 공기 칼로리와 맞먹는다

Instagram ‘yewon_2one’

[인사이트] 디지털뉴스팀 = 쫄깃하고 탄력 있는 식감 덕에 최근 많은 이들의 사랑을 받는 ‘분모자’.

마라탕부터 떡볶이까지 사리가 들어갈 수 있는 음식엔 이 분모자가 빠지지 않고 등장한다.

분모자는 중국 동북지방에서 먹는 당면의 일종으로, 마치 떡 같은 쫀득쫀득한 식감이 특징이다.

살짝 데쳐 요리에 넣어주기만 하면 되기 때문에 조리하기도 매우 쉽다.

Instagram ‘xx_8.23’

그런데 한 가지 단점 아닌 단점이 있다. 바로 분모자의 칼로리가 생각보다 꽤 높다는 점이다.

분모자는 탄수화물의 주성분인 감자 전분이나 타피오카 전분으로 만들어져 예상외로 어마어마한 칼로리를 자랑한다.

분모자의 칼로리는 100g 당 347kcal로, 흰 쌀밥 100g의 칼로리인 125kcal 보다 약 2.7배 높다. 시중에 가장 널리 판매되는 분모자 제품의 경우 한 봉지(250g)의 칼로리는 약 850kcal에 육박한다.

게다가 분모자는 포만감을 주기도 하지만 그만큼 금방 소화돼 공복감을 빨리 일으킨다. 다이어트 식품과도 거리가 멀다는 뜻이다.

Instagram ‘playprimadonna’

또한 우리는 분모자를 먹을 때 이것만 단독으로 먹지 않는다.

떡볶이 등의 음식을 함께 먹는 만큼 분모자가 들어간 음식 한 끼의 열량은 당신의 생각보다 훨씬 더 높은 칼로리를 자랑한다.

분모자의 탱탱한 식감과 맛을 즐기는 건 좋지만, 만약 체중 조절 중이라면 칼로리를 한 번 더 고려하고 먹는 것이 어떨까.

모르고 먹었다가 나중에 후회하는 일이 없도록 말이다.

Instagram ‘playprimadonna’

Instagram ‘jiw.o.o’

배떡 로제떡볶이 분모자

배떡 로제떡볶이 분모자

최근에 로제에 꽂혔습니다. 먹어도 먹어도 맛있어요.

배떡 로제떡볶이 분모자가 굉장히 맛있다는 얘기를 듣고

지난주에 지켜보았습니다.

당당하게 ‘분모자떡볶이’로…

분모자 떡볶이는 그냥 떡볶이에 떡대신 분모자가 들어간거예요. 로제떡볶이 아닙니다.

도착한 떡볶이 뚜껑을 열어보고 무언가 잘못되었음을 느끼고 로제떡볶이로 재주문하려고 했는데

이미 재료소진으로 주문 불가더라구요.

일요일 저녁 8시였습니다. 배떡 인기를 실감했죠.

먹어보고 싶었던 걸 못먹으니 계속 생각나서 못참겠더라구요.

그래서 결국 이튿날 다시 주문했습니다.

배떡 뜻 : 배달떡볶이

분모자 칼로리 100g 347kcal

배떡 로제떡볶이 칼로리

1~2인분 2500kcal

3~4인분 5000kcal

배떡 로제떡볶이 분모자

배떡 메뉴

로제떡볶이 1~2인분 9000원

분모자떡볶이 1~2인분 11000원

소곱창떡볶이 1~2인분 12000원

국물떡볶이 / 짜장떡볶이 1~2인분 5000원

로제떡볶이 3~4인분 17000원

분모자떡볶이 3~4인분 21000원

국물떡볶이 / 짜장떡볶이 3~4인분 12000원

배떡 로제떡볶이 분모자

누들밀떡, 쌀떡, 밀떡, 분모자만

종류를 선택할 수 있습니다.

기본으로 떡을 선택하고 분모자를 토핑으로 추가(+3000원)하셔도 됩니다.

맵기 선택

순한맛, 보통맛, 매콤한맛, 매운맛, 아주매운맛

5단계로 결정할 수 있습니다.

지난번 잘못 주문한 로제떡볶이는 매콤한 맛이었는데 신라면정도 맵기였어요.

그래서 이번에는 매운맛으로 먹었습니다.

매운맛은 불닭보다 살짝 덜 매워요.

튀김 추가는 5000원입니다.

튀김세트 : 김말이2+고구마튀김+집게살+미니고추+야끼만두+새우볼+야채튀김

그 외에도

핫도그, 치즈볼, 해쉬브라운, 꼬마만두, 왕새우튀김, 치즈스틱, 새우고로케

추가할 수 잇습니다.

배떡 로제떡볶이 분모자

로제떡볶이는 메추리알, 비엔나, 베이컨이 기본으로 들어있습니다.

한두개만 먹어도 된다면 추가할 필요 없고

더 많이 원한실때만 추가하시면 됩니다.

배떡 로제떡볶이 분모자

로제떡볶이 3~4인분, 분모자만, 비엔나 추가 – 22000원

용기는 전자레인지 전용 용기입니다.

다이어트 중인 제오는 배떡 로제떡볶이 칼로리를 알고 순간 멈칫했지만

비쥬얼과 맛에 반해서 결국 배 터질만큼 먹었습니다.

지난번 먹어본 두찜 로제소스보다 덜 달고 덜 짜요.

그래서 더 많이 먹을 수 있습니다.

배떡 로제떡볶이 분모자

사진에 보이는 길쭉한 아이가 분모자입니다. 식감이 기가막혀요

단면이 꽃모양이예요. 그래서 더 양념이 잘 베어듭니다.

분모자는 감자 전분으로 만들어졌다고 합니다.

아주 굵은 당면인줄 알았는데, 당면보다 밀도가 좀 더 낮아요.

길쭉한 옹심이라고 보는게 더 맞습니다.

배떡 로제떡볶이 분모자

분모자를 먹어보니 앞으로 떡볶이 떡은 생각이 안날 것 같아요.

식감도 매력있고, 특히 양념이 떡보다 더 잘 묻어서 좋습니다.

개인적으로 중국당면보다 분모자가 더 좋네요.

배떡 로제떡볶이 분모자

배떡 로제떡볶이는 떡볶이 프랜차이즈 중에서도 양념을 많이 주는 편이예요.

그래서 집에서 원하는 재료를 더 넣어먹어도 좋더라구요.

메추리알 20개 정도 더 넣어서 먹었는데 양념이 부족함 없이 딱 좋았습니다.

배떡 로제떡볶이 너무 맛있었습니다.

칼로리를 잊게 맞드는 맛이예요.

느끼함을 못느끼고 깔끔하게 매운 맛입니다.

까르보 불닭보다 덜 짜고 더 부드럽습니다.

다음에는 가장 매운맛으로 도전해보려고 합니다.

로제 소스가 궁금하신 분들은 배떡 로제떡볶이로 도전해보세요.

최근 먹은 로제 요리 중 가장 맛있게 먹었습니다.

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