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#백종원 #옥수수구이 #엘로떼
여름 간식으로 맛있게 먹을 수 있는 통옥수수구이 만드는 방법 알려드릴게요!
마요네즈와 설탕, 고추가루를 넣어 만든 소스로 중독성 강한 음식입니다
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통옥수수구이
[재료]삶은 옥수수 2개
마요네즈 5큰술(80g)
황설탕 2큰술(24g)
파마산 치즈가루 적당량
고운 고춧가루 적당량
[만드는 법]1. 식은 옥수수는 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 따뜻하게 준비한다.
(낱알 옥수수는 떼어서 전자레인지에 돌려 준비한다.)
2. 옥수수는 칼을 이용하여 반으로 잘라 심지 부분에 나무젓가락을 꽂는다.
3. 프라이팬을 약 불에 올린 후 마요네즈, 황설탕을 넣고 저어가며 설탕을 녹여 마요네즈소스를 만든다.
4. 준비해 둔 옥수수에 주걱을 이용하여 마요네즈소스를 골고루 묻힌다.
(낱알 옥수수는 소스에 넣고 버무린다.)
5. 소스가 묻은 옥수수에 파마산치즈가루를 뿌려 그릇에 담는다.
6. 고운고춧가루를 골고루 뿌려 완성한다.
(아이들이 먹을 경우 고춧가루를 뿌리지 않는다.)
K-Elote (addictive corns)
[Ingredients]2 boiled corns on the cob
5 tbsp (80g) mayonnaise
2 tbsp (24g) brown sugar
Parmesan cheese flakes
Fine red pepper powder
[Directions]1. Microwave corns for 30 seconds to 1 minute to warm them up.
(Microwave the corn kernels on a plate.)
2. Cut the corn cob in half with a knife and insert a wooden chopstick in the center.
3. Put a pan over low heat and mix mayonnaise and brown sugar to make the sauce.
4. Brush the sauce on the corns using a spatula.
(Mix the sauce with corn kernels.)
5. Sprinkle some Parmesan cheese flakes on top and plate up.
6. Sprinkle red pepper powder to finish.
(Skip red pepper powder if you’re making it for kids.)
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
버터 구이 옥수수 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
에어프라이어요리 버터구이 옥수수 만드는법 마약옥수수 만들기
옥수수버터구이에 파슬리와 파프리카 가루를. 솔솔 뿌려서 #마약옥수수 로 먹기도 하고요. . 옥수수는 어떻게 먹어도 맛있잖아요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 9/27/2022
View: 5946
옥수수 버터구이 마약옥수수 만들기 버터구이 옥수수 요리
□재료 옥수수 2개, 버터 2조각, 파마산 가루, · 우선 옥수수를 준비하는데요 · · 팬에 버터를 녹입니다 · 옥수수를 넣고 노릇노릇 구워주세요 · 맛있는 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 3/6/2022
View: 6416
옥수수 에어프라이어 버터구이 만드는 방법!
먼저 1차로 에어프라이어를 돌리고 나면 겉면과 윗부분이 익어있을 거예요. ▷ 이때 옥수수를 한 번씩 다 뒤집어 준 뒤 온도 185~190도로 조금 더 높게 …
Source: yoonvely-day.tistory.com
Date Published: 6/14/2021
View: 6914
고소하고 달짝지근한 옥수수 버터구이 만드는 법 – 폰요리
안녕하세요. 오늘은 간식으로 · 재료 준비. 찐 옥수수 2개, 버터 2 · 먼저 찐 옥수수를 · 후라이팬에 버터, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 · 찐 옥수수를 넣고.
Source: mico66.tistory.com
Date Published: 12/9/2022
View: 8425
#옥수수버터구이 hashtag on Instagram • Photos and Videos
101 Posts – See Instagram photos and veos from ‘옥수수버터구이 ‘ hashtag.
Source: www.instagram.com
Date Published: 12/25/2021
View: 8307
톡톡 터지는 알갱이의 식감에 반하다! 초당옥수수 버터구이 …
톡톡 터지는 알갱이의 식감에 반하다! 초당옥수수 버터구이 & 초당옥수수 사라다빵. 페이스북 공유 카카오톡 공유 트위터 공유 밴드 공유
Source: 50plus.or.kr
Date Published: 6/3/2022
View: 7980
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주제에 대한 기사 평가 버터 구이 옥수수
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2020. 8. 24.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=9YlFFVisCBY
에어프라이어요리 버터구이 옥수수 만드는법 마약옥수수 만들기
어느새 옥수수의 계절이 왔어요
초당옥수수가 많이 나왔더라고요
아직 햇옥수수는 안 먹어봤고요
작년에 보관해두었던 냉동옥수수로
옥수수의 참맛을 즐기고 있어요
옥수수 한 박스 사면 한 번에 다 먹지 못하니까
삶아서 냉동해두곤 했더니
냉동옥수수가 꽤나 많아요
냉동옥수수를 에어프라이어로 구워 먹거나
프라이팬에 굴려가며 구워 먹으면
구운 옥수수 먹는 재미가 있어요
그냥 먹기 심심할 때는 옥수수버터구이 ~
옥수수 버터구이 마약옥수수 만들기 버터구이 옥수수 요리
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옥수수를 좋아해서 지난해
옥수수 끝물일 때
30개 정도 얼려두었는데
드디어 마지막 옥수수네요
곧 옥수수 철이 될 건데 열심히
또 옥수수를 먹어야겠습니다
저의 살은 옥수수가 10%는
만들었다고 해도 과언이 아닐정도로
제가 좀 많이 먹었네요
오늘은 옥수수로 만드는
옥수수 버터구이
마약옥수수 만들기 알려드릴게요
■재료■
옥수수 2개, 버터 2조각, 파마산 가루,
파프리카 가루 혹은 고춧가루, 설탕
우선 옥수수를 준비하는데요
저는 냉동옥수수라 옥수수를
실온에 두고 해동했어요
딱딱한 상태라 전자레인지로
3분 정도 돌려줬어요.
초당옥수수 찰옥수수 둘 다 가능한데
찰옥수수로 만들었습니다
쫀득한 식감이 너무 좋아요 ㅎㅎ
실은 이것만 먹어도 맛있죠 ㅎㅎ
팬에 버터를 녹입니다
버터를 넉넉하게 넣으면
고소하게 맛있는 옥수수 요리
옥수수 버터구이 만들 수 있어요
옥수수를 넣고 노릇노릇 구워주세요
이때 옥수수는 반을 잘라서
넣어도 좋고 통째로 넣어도 좋아요
노릇노릇 고소한 냄새
버터에 구우면 다 맛있는 것 같아요
고소한 버터 내음에 맛있는 버터구이
옥수수 만들 수 있었습니다.
맛있는 옥수수 버터구이 완성이랍니다
요것만 먹어도 실은 맛있죠
그래도 좀 더 맛있게 만들어보기 위해
마약옥수수 만들기 해볼까요?
설탕을 솔솔 취향껏 뿌려주세요
파마산 가루를 취향껏
케이엔페퍼나 혹은 고춧가루를 취향껏
뿌려주면 맛있는 마약 옥수수 완성!
파슬리 가루가 있으면
취향껏 뿌려주셔도 좋아요
없으면 생략해도 된답니다
마약옥수수 만들기 간단하죠?
단짠 제대로 매콤하면서 맛있는
옥수수 요리라고 할까
너무 맛있게 먹었어요
옥수수 요리 중 가장 좋아하는
옥수수 간식이랍니다
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그리드형
옥수수 에어프라이어 버터구이 만드는 방법!
여름 하면 시원한 과일도 많지만, 특히나 옥수수가 제철이에요~
초당옥수수는 옥수수 중에서도 당도가 높아 삶아먹거나 구워 먹으면 정말 맛있답니다.
오늘은 에어프라이어로 버터옥수수 만드는 방법 알려드릴게요!
초당옥수수 구입
1팩 3,400원
초당옥수수
먼저 옥수수 버터구이에 필요한 재료를 준비해주세요.
버터옥수수 재료
초당옥수수, 에어프라이어,
버터, 소금, 치즈
버터 외에 마가린도 가능하며, 치즈는 생략 가능합니다.
혹시 매콤한 맛을 원하시면 고춧가루 도 준비해주세요.
첫번째
옥수수 자르기
옥수수 자르기
먼저 옥수수수염이나 이파리를 깨끗하게 제거하고 흐르는 물에 씻어주세요.
사용하실 에어프라이어 사이즈에 맞게끔 반으로 잘라주세요~
▶ 꼭지 부분은 평평하게 일자로 잘라주시는 게 편하답니다!
두번째
버터 녹이기
버터
버터를 적당량 덜어 전자레인지에 넣고 30초~1분 정도 돌려주세요.
버터를 좋아하시는 분들은 듬뿍 해주세요!
세번째
버터 + 소금
녹인 버터
녹인 버터에 굵은소금 한 꼬집 정도만 넣어주세요~
▶ 여기에 마요네즈를 살짝 넣어주시면 좀 더 진한 소스로 만들 수 있답니다.
네번째
버터 소스 바르기
버터 바르기
양념용 브러쉬 가 따로 있으면 사이사이 발라주시고, 없는 경우 작은 티스푼으로 고루고루 돌려가며 버터소스를 발라주시면 된답니다!
먼저 1차로 얇게 발라주시고 , 조리 중간에 한번 더 발라주면 더 고소한 버터구이로 맛볼 수 있어요.
다섯번째
에어프라이어 돌리기
에어프라이어 돌리기
▶ 먼저 에어프라이어 온도 180도 로 맞춰 약 5~6분 정도 1차로 돌려주세요!
옥수수를 눕혀서 넣으면 오히려 눌어붙어 타거나 옥수수 알들이 고루고루 익지 않기 때문에, 일자로 세워서 넣어주세요.
에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔아주셔야 나중에 뒤처리할 때 편하답니다.
여섯번째
옥수수 뒤집기
2차 에어프라이어
먼저 1차로 에어프라이어를 돌리고 나면 겉면과 윗부분이 익어있을 거예요.
▶ 이때 옥수수를 한 번씩 다 뒤집어 준 뒤 온도 185~190도 로 조금 더 높게 설정하여 약 5분 정도 돌려주세요!
혹시 더 고소한 맛을 원하시면 집게로 옥수수를 꺼내 버터소스를 한번씩 더 발라주세요~
버터옥수수 완성
에어프라이어에서 꺼낸 직후의 버터 옥수수예요~
▶ 이 상태로 먹어도 정말 고소하고 짭짤한 버터구이 옥수수지만, 치즈를 좋아하시는 분들은 치즈를 뿌려 주시면 더 맛있게 먹을 수 있어요!
매콤한 맛을 원하시면 고춧가루나 페퍼론치노 가루 등을 살짝 뿌려주시면 좋답니다.
마무리
모짜렐라 치즈
모짜렐라 치즈
에어프라이어에서 꺼낸 후에 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요~
▶ 커다란 접시나 봉지를 씌운 후 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려주시면 버터구이 옥수수 완성!
버터옥수수 완성!
버터옥수수 완성
한입 베어물면 느껴지는 버터의 짭짤한 맛과 치즈의 고소함이 정말 맛있더라구요.
초당 옥수수 자체의 달콤함이 같이 어우러져 제대로 단짠단짠이었어요!
시원한 맥주 안주로도 좋은 버터옥수수, 에어프라이어로 손쉽게 만들어보세요~
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고소하고 달짝지근한 옥수수 버터구이 만드는 법
옥수수 버터구이
안녕하세요. 오늘은 간식으로
고소하고 달짝지근한 옥수수 버터구이
만드는 법을 준비했습니다.
재료 준비
찐 옥수수 2개, 버터 2
마요네즈 1, 설탕 1, 소금 1/4
파마산 치즈가루, 파슬리 가루 약간
※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.
옥수수 버터구이 만드는 법
먼저 찐 옥수수를
3등분으로 잘라주세요.
후라이팬에 버터, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고
약불에서 녹여준 다음,
찐 옥수수를 넣고
굴려가며 노릇노릇하게 구워줍니다.
옥수수에 파마산 치즈가루를 뿌려주고,
마지막으로 파슬리 가루를 뿌려주면
고소하고 달짝지근한
옥수수 버터구이 완성입니다~^^*
집에서 간단한 옥수수 버터구이
한번 만들어보세요~
폰요리에 방문해주셔서 감사합니다~^^ 구독하고 최신 레시피 받아보세요 ▶카카오스토리 채널 바로가기
[50+포탈]톡톡 터지는 알갱이의 식감에 반하다! 초당옥수수 버터구이 & 초당옥수수 사라다빵
이맘때만 먹을 수 있는 초당옥수수. 초당(超糖)은 ‘당을 초월한다, 당분이 넘친다’는 뜻에서 붙여진 이름이다. 초당옥수수는 아삭한 식감을 자랑하며 일반 옥수수보다 당도가 2~3배는 높다. 구워먹고, 쪄먹고, 볶아먹고, 심지어 생으로 먹어도 맛이 좋은 초당옥수수. 조금 더 특별하게 즐기는 방법을 소개한다.
글·스타일링. 김효정 사진. 문정일
여름철에 이것 안 먹으면 서운하지 ‘초당옥수수’
옥수수는 대부분 7월부터 8월까지 수확하는 여름철 대표 작물로 많은 사람들이 사랑하는 채소다. 수분과 당질, 단백질, 지방으로 이뤄진 옥수수는 다이어트에도 도움을 준다. 바로 수용성 식이섬유 때문인데, 옥수수 한 개에는 10g 정도의 식이섬유가 들어 있다. 이는 키위 5개, 복숭아 7개에 달하는 양으로 위에서 오랫동안 소화되기 때문에 포만감이 크다. 또 장 활동을 원활하게 만들어 변비를 예방한다.
옥수수수염은 예로부터 한약재로 쓰일 만큼 차로 끓여 마시면 이뇨효과가 좋고 혈압을 내린다. 옥수수수염을 끓일 때는 깨끗이 씻어 말린 뒤 사용해야 한다.
옥수수와 궁합이 좋은 음식은 우유, 달걀, 육류 등의 단백질 식품이다. 함께 먹으면 옥수수의 부족한 단백질을 채워준다. 모든 음식이 마찬가지겠지만, 한 번에 많이 먹는 것은 좋지 않다. 옥수수는 다른 곡물에 비해 소화가 잘 안 되는 편이고 많이 먹으면 장을 자극하기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 좋다.
옥수수는 다른 과일과 달리 익을수록 당도가 떨어진다. 오래두면 수분이 줄면서 당분이 녹말로 바뀌기 때문. 이런 이유로 옥수수는 수확과 동시에 빨리 먹어야 한다.
TIP. 옥수수 보관법
일주일 안에 먹을 옥수수라면, 가장 안쪽 껍질은 제거하지 않고 냉장 보관하면 되지만, 오래 두고 먹고 싶다면 껍질을 정리한 후 지퍼백에 넣어서 냉동 보관한다. 먹을 만큼 꺼내서 해동하거나 전자레인지에 돌리거나 쪄 먹으면 1년 내내 맛이 좋은 옥수수를 먹을 수 있다. 옥수수를 한 번 쪄서 식힌 후 밀봉해서 냉동 보관하는 방법도 있다.
TIP. 옥수수 고르는 법
껍질이 선명한 녹색을 띠고 알맹이가 촘촘하고 가지런한 것이 좋다. 알맹이를 눌렀을 때 탄력이 있고 수염은 갈색을 띠는지 확인한다. 백색종보다는 황색종에 크립토크산틴이라는 색소가 들어 있어 비타민A가 풍부하다.
Recipe 1.옛날 그 맛이 그리웠지? ‘초당옥수수 사라다빵’ 재료
모닝빵, 초당옥수수 2대, 감자 2개, 계란 2개, 양배추 1/6, 당근 반개, 오이 1/3, 마요네즈, 설탕, 소금, 식초, 후추, 바질잎
만들기
1. 옥수수를 쪄서 알을 발라낸다.
2. 계란과 감자를 쪄서 으깬다.
3. 당근, 오이, 바질 잎을 잘게 썰어서 물기를 짠다.
4. 모든 재료를 그릇에 담고 설탕, 소금, 식초, 후추를 넣는다.
5. 마요네즈를 넣고 잘 저어준다.
6. 빵 가운데를 가르고 만들어 둔 재료를 넣어 완성한다.
Recipe 2.달달한 마력에 빠져든다, ‘초당옥수수 버터구이’ 재료
초당옥수수 3대, 버터, 맛소금 파슬리가루, 레드페퍼나 파프리카 분말
만들기
1. 옥수수를 씻어서 세 등분 한다.
2. 프라이팬에 버터를 넣고 맛소금을 뿌린 후 약한 불로 버터를 녹인다.
3. 녹은 버터를 옥수수에 골고루 발라준다.
4. 에어프라이어기를 180도로 설정한 뒤 7분 정도 구운 후 뒤집어서 3분 더 구워준다.
5. 파슬리가루를 뿌려주고 레드페퍼나 파프리카 분말을 올려 완성한다.
키워드에 대한 정보 버터 구이 옥수수
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